В период лактации женщина нуждается в минералах и витаминах. Важно учитывать качественный состав продуктов. Сельдерей — овощ с исключительными вкусовыми и биохимическими свойствами. Употребление его при грудном вскармливании приносит пользу маме и малышу при введении в рацион правильным образом.
Влияние сельдерея на организм
Сельдерей — удивительный овощ, который добавляют в первые, вторые блюда и салаты, из него готовят витаминный сок. Овощ обогащает рацион кормящей женщины, прекрасно сочетается с рыбой и мясом. Его состав включает витамины и минералы, положительно влияющие на организм человека.
Полезные свойства
Растение повышает уровень усвояемости и переработки пищи. В результате происходит снижение веса. Продукт обладает тонизирующими свойствами, стимулирует иммунную систему, улучшает качество зрения.
Полезные вещества, входящие в состав растения:
- ретинол (витамин А). Повышает остроту зрения. Стимулирует процесс регенерации кожного покрова, усиливает рост волос;
- витамины группы В. Улучшают работу нервной системы: повышают эмоциональный тонус, стабилизируют психоэмоциональное состояние. Помогают усвоение пищи. Увеличивают эластичность, упругость кожи;
- аскорбиновая кислота (витамин С). Повышает уровень иммунитета, придаёт бодрость;
- токоферол (витамин Е). Положительно влияет на процессы кроветворения, стабилизирует гормональный статус, восстанавливает клетки кожи;
- ниацин (витамин РР). Поддерживает артериальное давление в норме, улучшает подвижность суставов;
- калий. Влияет на обмен веществ сердечной мышцы;
- натрий. Необходим для поддержания нормального водно-солевого баланса организма;
- фосфор. Укрепляет костную ткань и эмаль зубов, активизирует работу головного мозга;
- кальций. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы, делает зубы, кости и ногти крепкими;
- магний. Повышает стрессоустойчивость. Улучшает работу мочеполовой системы;
- железо. Необходимо для работы щитовидной железы, обогащения организма кислородом.
При употреблении сельдерея грудное молоко женщины насыщается витаминами, аминокислотами, эфирными маслами, что положительно влияет на организм ребёнка
Возможный вред
Вещества, содержащиеся в растении, могут оказать и вредное воздействие на организм новорождённого:
- кишечные колики. Сок сельдерея может провоцировать газообразование, расстройство пищеварения. Ребёнок становится беспокойным, плачет, плохо ест и спит;
- аллергические реакции. Овощ содержит вещества, признанные аллергенами. Для взрослого человека их воздействие минимально (кроме случаев индивидуальной непереносимости). У малыша аллергия проявляется в виде покраснения и высыпания на коже, ощущения зуда и жжения;
- отказ от кормления. Сельдерей может изменить вкус грудного молока и вынудить малыша перестать принимать пищу.
Видео: Елена Малышева о качествах сельдерея
Мнение врача:
Сельдерей является ценным источником питательных веществ, однако его воздействие на организм ребенка в период грудного вскармливания требует особого внимания. Мнение врачей по этому вопросу разделилось. Некоторые эксперты считают, что употребление сельдерея в умеренных количествах не представляет угрозы для ребенка и может даже способствовать обогащению молока матери полезными веществами. Однако другие врачи предупреждают о возможной аллергической реакции у младенцев, вызванной веществами, содержащимися в сельдерее. Поэтому перед включением сельдерея в рацион грудной матери, важно проконсультироваться с врачом и внимательно следить за реакцией ребенка на новые продукты.
Сельдерей в рационе кормящей женщины
При грудном вскармливании грамотное введение сельдерея в меню кормящей мамы принесёт пользу ей и ребёнку. Пищеварительная система грудничка характеризуется своей незрелостью. Поэтому в первый месяц после родов женщине запрещается употреблять овощ в пищу.Вероятность вредного воздействия на нежный организм малыша очень велика. Добавлять сельдерей в рацион имеет смысл не раньше, чем малышу исполнится три месяца. Ведь только на четвёртом месяце жизни пищеварительный тракт ребёнка способен усвоить новые вещества.
Какой сельдерей предпочесть при грудном вскармливании
Выращивается три вида сельдерея:
- корневой. Этот вид растения имеет крупный корень, клетки которого насыщены соком. Идеальный овощ для салатов, но, к сожалению, не подходит для питания кормящей женщины. В корне высока концентрация активных веществ, что резко повышает вероятность аллергических реакций и расстройств пищеварения у малыша;
- стеблевой. Овощ такого вида имеет толстый, упругий, сочный стебель. Для мам, кормящих грудью, наиболее приемлем такой сорт, так как он легко усваивается, содержит меньше аллергенных составляющих. Возможно употребление сока из стебля в разбавленном виде (одна столовая ложка сока сельдерея на стакан воды или другого сока);
- листовой. Своим внешним видом растение напоминает петрушку. Обладает нежным вкусом и пряным ароматом. Овощ употребляют в качестве приправы для салатов и готовых блюд. Для кормящих матерей листовой вид сельдерея допускается в небольших количествах.
Фотогалерея: виды сельдерея
- Корневой сельдерей не подходит для питания кормящей маме из-за высокой концентрации активных веществ, повышающих риск аллергии
- Стеблевой сельдерей — оптимальный выбор при кормлении грудью
- Листья селедерея допускаются в рационе кормящих мам в небольшом количестве
Как правильно употреблять овощ
Вводят продукт постепенно. При первой пробе женщине предлагается съесть небольшой кусочек. Далее, в течение 48 часов нужно внимательно следить за самочувствием ребёнка. При отсутствии кишечных колик и аллергических реакций у малышей кормящей маме разрешается употреблять сельдерей в ограниченном количестве.При возникновении негативных реакций, повторить попытку рекомендуется через месяц.
Лучше всего варить или тушить сельдерей. Овощ отлично подойдёт как добавка для бульонов, а также для мяса и рыбы при приготовлении вторых блюд.
Термически обработанный сельдерей теряет часть полезных веществ, но сохраняет их в достаточном количестве, чтобы принести пользу организму матери и ребёнка.
В сыром виде сельдерей кормящей маме можно есть, начиная с шестого месяца грудного вскармливания. Но не следует увлекаться. Норма потребления овоща в сутки составляет 5 грамм, а в неделю — 15 грамм. Кормящей маме рекомендуется есть сельдерей не чаще раза в неделю.
Кормящей маме лучше всего тушить или варить сельдерей
Влияние продукта на лактацию
Гормон пролактин отвечает за процесс образования молока в организме женщины. Сельдерей содержит достаточное количество клетчатки, которая стимулирует выработку пролактина. Благодаря этому свойству овощ относят к продуктам, повышающим образование грудного молока.
При отсутствии аллергических реакций и кишечных колик, нет причин отказываться от сельдерея — натурального источника витаминов и микроэлементов.
Интересные факты
- Сельдерей содержит фитоэстрогены, которые могут помочь увеличить выработку грудного молока. Фитоэстрогены – это растительные соединения, которые имеют структуру, похожую на эстроген, гормон, который играет важную роль в производстве грудного молока.
- Сельдерей также является хорошим источником кальция, который необходим для крепких костей и зубов как у матери, так и у ребенка. Кальций также помогает предотвратить послеродовый остеопороз, состояние, при котором кости становятся слабыми и хрупкими.
- Сельдерей содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить организм матери и ребенка от повреждения свободными радикалами. Свободные радикалы – это нестабильные молекулы, которые могут повредить клетки и ДНК.
Опыт других людей
При обсуждении сельдерея и грудного вскармливания мнения людей расходятся. Некоторые считают, что употребление сельдерея может улучшить вкус молока и обогатить его питательными веществами, что положительно отразится на ребенке. Другие же опасаются, что сельдерей может вызвать аллергическую реакцию у младенца. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, поэтому перед включением сельдерея в рацион следует проконсультироваться с врачом и внимательно следить за реакцией ребенка.
Видео: Е.О. Комаровский о питании кормящей мамы
Сельдерей может присутствовать в рационе кормящей женщины. Овощ совместим с грудным вскармливанием, если соблюдены правила рационального употребления продукта. Отсутствие негативных реакций у младенца позволяет кормящей маме свободно наслаждаться любимой пищей. Сельдерей вносит разнообразие в рацион, насыщая организм и матери, и ребёнка необходимыми веществами.
Частые вопросы
Почему нельзя сельдерей кормящим?
Употребление сельдерея во время месячных может вызвать усиление кровотечения. В этом тоже виноват апиол. Кормящим мамам тоже стоит воздержаться от сельдерея, чтобы не спровоцировать аллергию у ребенка.
Какие овощи нельзя есть при грудном вскармливании?
Огурцы. Низкокалорийный и низкоаллергенный продукт, способный вызвать газики. … Помидоры. Богаты железом, цинком и кальцием. … Капуста (белокочанная). Может вызвать вздутие. … Чеснок и лук. Полезные, но придают молоку специфический вкус.
Что категорически нельзя есть при грудном вскармливании?
употреблять в пищу лук, чеснок, горчицу, хрен, уксус (меняют вкус и запах молока, могут являться причиной отказа от груди) промышленные полуфабрикаты, консервы, копчености, колбасные изделия продукты, содержащие искусственные консерванты, красители
Когда нельзя есть сельдерей?
От него следует отказаться людям, страдающим тромбофлебитом, варикозом, склонностью к кровотечениям, так как он имеет способность расширять сосудистые стенки. Также его нежелательно употреблять кормящим женщинам и во время беременности, особенно в последнем триместре.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед включением сельдерея в рацион при грудном вскармливании, обязательно проконсультируйтесь с врачом или лактационным консультантом. Они смогут оценить возможные риски и пользу для вас и вашего ребенка.
СОВЕТ №2
Избегайте употребления больших количеств сельдерея, так как это может изменить вкус молока и вызвать у ребенка дискомфорт.
СОВЕТ №3
Если вы решите включить сельдерей в свой рацион, следите за реакцией ребенка на изменения в питании. Если заметите какие-либо негативные симптомы, прекратите употребление сельдерея и обратитесь за помощью к специалисту.
