Льняное масло: польза и вред, как принимать

Льняное масло используют в профилактике и в комплексном лечении многих болезней. Это богатейший источник ненасыщенных жирных кислот омега, необходимых для многих биохимических процессов организма и полезных при атеросклерозе, сахарном диабете и других патологиях.

Целебные свойства продукта были оценены еще в древности и не забыты по сей день. Каковы же свойства льняного масла, его польза и вред и как принимать средство?

В чем польза льняного масла и как принимать?

Об эффективности льняных семян для лечения болезней писали еще целители и философы древности – Гиппократ и Ибн Сина. Лен применяли для исцеления от язв, кашля, воспаления легких, болезней почек и мочевого пузыря. Свойства семян льна ценили древние славяне, египтяне, римляне и другие народы.

Состав масла

Льняное масло производят из семян льна, оно имеет желтый, желтовато-коричневый или зеленовато-желтый оттенок и слегка горьковатый аромат.

Полезные вещества, присутствующие в продукте:

• Ненасыщенные жирные кислоты – до 60% линоленовой, линолевую и олеиновую – омега 3, 6 и 9 соответственно, (эти и некоторые другие кислоты вместе составляют витамин F) ;
• Ретинол и токоферол (витамины A и E);
• Лигнин-активные полисахариды;
• Минеральные вещества;
• Насыщенные кислоты – до 10%.

Ценность льняного масла состоит в высоком уровне омега-кислот – они не вырабатываются в организме, но необходимы ему. По их содержанию средству уступают орехи, соя и морепродукты, включая рыбий жир.

Льняное масло входит в список разрешенных продуктов при подагре:
http://medknsltant.com/dieta-pri-podagre/

Присутствующие в составе льняного масла омега кислоты полезны для здоровья сосудов, кожи, суставов, волос, слизистой кишечника, желудка и других систем и органов. Суточную потребность в этих соединениях удовлетворяют 1,5 ст. л. масла.

Свойства льняного масла

Благодаря соотношению соединений в составе льняное масло при постоянном его употреблении ускоряет выведение накопленных токсинов и шлаков, очищает толстый и тонкий кишечник, почки, желудок, мочевой пузырь.

Средство оказывает легкое слабительное и желчегонное действие, нормализует свертываемость крови, улучшает метаболизм в клетках, помогает коже оставаться эластичной и здоровой.

Употребление льняного масла способствует снижению уровня
холестерина в крови
и полезно для профилактики атеросклероза, ишемической болезни сердца, сахарного диабета и инсульта (по данным НИИ питания РАН).

Благодаря входящим в масло омега-кислотам уменьшается риск развития тромбоза — включать его в ежедневный рацион рекомендуется гипертоникам, астматикам, лицам, страдающим инсулиннезависимым диабетом, псориазом, склерозом, артритом.

Другие свойства льняного масла:

• Укрепляет иммунитет, стимулирую активность Т-лимфоцитов;
• Нормализует деятельность органов пищеварения – помогает в терапии гастрита, колита, запоров, изжоги, заболеваний печени;
• Улучшает функционирование почек, ускоряет выведение лишней жидкости при ожирении и отеках;
• Способствует выработке спермы;
• Оказывает благоприятное влияние при неврозах, депрессивных состояниях, психических нарушениях (зависимостях, шизофрении);
• Снижает интенсивность аллергических реакций.

Продукт эффективен при воспалительных болезнях полости рта. При кровоточивости десен, тонзиллите, стоматите, кариозном поражении его применяют, рассасывая 1-2 ч. л. средства 5-7 минут, после этого сплевывая оставшееся масло.

Польза для женского здоровья

Неоценима польза льняного масла для женщин — принимать его полезно для облегчения ПМС и в предклимактерический период, для сохранения молодости кожи.

Как сказывается недостаток эстрогена на женском и мужском организме, при чем здесь льняное масло и другие биологически активные добавки:
http://medknsltant.com/nedostatok-estrogena/

Кислоты омега 3-6-9 нужны для правильного формирования мозга ребенка во внутриутробном периоде, поэтому льняное мало в умеренных количествах приносит пользу беременным женщинам.

Однако во второй половине беременности злоупотреблять им не следует, поскольку оно способно повысить риск ранних родов (по данным исследования университета в Sainte-Justine).

Польза для похудения

Масло льняного семени целесообразно использовать в диетическом питании, заменяя им частично жиры животного происхождения. Оно облегчает соблюдение низкокалорийных диет, стимулируя зону насыщения в головном мозге и уменьшая чувство голода. Льняное масло для похудения полезно и потому, что ускоряет передвижение пищи по кишечнику, уменьшая всасывание калорий и способствуя очищению.

Продукт нормализует липидный обмен, что повышает активность расщепления жиров и ускоряет метаболизм в целом, а выведение из организма холестерина очищает кровь и сосуды, улучшает работу сердца, что также полезно в избавлении от лишних килограммов.

Масло из льняного семени помогает уменьшать отечность, что также важно, ведь при ожирении в соединительнотканных петлях подкожной жировой клетчатки накапливается немало воды.

Выведение избытка жидкости также способствует более легкой и слаженной работе внутренних органов. Как источник ненасыщенных жирных кислот это масло незаменимо для вегетарианцев в качестве замены рыбе и морепродуктам.

Мнение врача:

Льняное масло является ценным источником омега-3 жирных кислот, которые играют важную роль в поддержании здоровья сердца, мозга и суставов. Врачи отмечают, что употребление льняного масла может помочь снизить уровень холестерина, улучшить пищеварение и снизить воспаление в организме. Однако, следует помнить, что льняное масло имеет высокую окислительную способность, поэтому оно подвержено быстрой порче. Врачи рекомендуют употреблять льняное масло в свежем виде, добавляя его в салаты или йогурт. При этом важно следить за дозировкой, поскольку избыток масла может вызвать пищеварительные расстройства. В целом, употребление льняного масла в разумных количествах может принести ощутимую пользу для здоровья.

Льняное масло: польза и вред, как принимать льняное масло

Как принимать льняное масло?

• С целью лечения болезней и для профилактики масло льна можно употреблять как отдельно, так и добавляя в готовые блюда – салаты, каши. В сутки не нужно принимать больше 2 ст. л. продукта взрослым, и более 1 ст. л. – детям.
• В терапии заболеваний правильным считается прием продукта натощак с утра за 30-60 минут до завтрака либо дважды-трижды в день по 0,5-1 ст. л. до еды.
• Для общего укрепления организма лучше добавлять его в пищу, смешивая с медом, йогуртом, сыром, фруктами, соусами, сырыми, запеченными или отварными овощами. Хорошо сочетаются с маслом льняных семян творог, ряженка, кефир, свекла, йогурт, морковь, кислая капуста.

Льняное мало
нельзя
подвергать тепловой обработке (жарить на нем, добавлять в горячие блюда) – при этом оно не только утрачивает свои свойства, но и становится вредным за счет образования продуктов окисления – свободных радикалов.

Наружно средство используют при ожогах, артритах, для заживления повреждений кожи, накладывая компрессы или влажные повязки на ночь. Для питания увядающей и дряблой кожи полезно делать домашние маски из чистого льняного масла или с добавлением меда, сметаны, сока алоэ, других масел и ароматических фитоэссенций.

В чем различие артрита и полиартрита, симптомы заболевания и его лечение:
http://medknsltant.com/poliartrit-simptomy-lechenie/

Интересные факты

1. Льняное масло является богатым источником омега-3 жирных кислот, которые играют важную роль в поддержании здоровья сердца, мозга и иммунной системы. Оно содержит в 2 раза больше омега-3, чем рыбий жир.

2. Льняное масло может помочь снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови, что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Льняное масло обладает противовоспалительными свойствами и может помочь облегчить симптомы артрита, экземы и других воспалительных заболеваний.

Льняное масло: польза и вред, советы по применению

Вред масла из льняных семян

Кроме полезных свойств, вред льняное масло может принести в некоторых случаях — при хранении в открытой таре, под воздействием света и при нагревании, а также при употреблении просроченного продукта.

В прогоркшем льняном масле содержатся кетоны, альдегиды и другие опасные для здоровья соединения.

Превышение рекомендуемой суточной дозы может стать причиной развития побочных эффектов, например:

• Диареи;
• Редко – аллергии, сыпи, отечности;
• Снижения свертываемости крови;
• Риска преждевременных родов при применении масла во 2-3 триместре беременности.

Опыт других людей

Льняное масло – это ценный источник омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца, мозга и кожи. Люди отмечают, что употребление льняного масла улучшает пищеварение, снижает холестерин и укрепляет иммунитет. Однако, следует помнить, что излишнее употребление масла может вызвать диарею и другие побочные эффекты. Рекомендуется принимать по 1-2 столовые ложки в день, добавляя в салаты или йогурт. Важно выбирать холоднопрессованное нерафинированное масло, чтобы сохранить все его полезные свойства.

ВОТ,ЧТО БУДЕТ С ОРГАНИЗМОМ, ЕСЛИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПИТЬ ЛОЖКУ ЛЬНЯНОГО МАСЛА

Противопоказания льняного масла

Пить льняное масло запрещено в следующих случаях:

• Гепатит;
• Кератит (воспаление роговицы);
• Желчнокаменная болезнь
  ;
• Панкреатит;
• Полипы матки
  и придатков;
• Беременность II-III триместров (на 1-12 неделях и при грудном вскармливании только после консультации врача);
• Сильная диарея;
• Обострение
  холецистита
  ;
• Индивидуальная непереносимость;
• Плохая свертываемость крови.

При камнях в желчном пузыре льняное, как и любое другое растительное масло, в чистом виде принимать нельзя. Это может спровоцировать развитие болевого приступа.

Употребление льняного масла запрещено при приеме антидепрессантов, гормональных, противовирусных, слабительных, обезболивающих, противодиабетических и противотромботических средств.

На что обращать внимание при выборе?

Правильное льняное масло должно быть в темной стеклянной таре и не обладать резким горьким запахом. Максимум полезных соединений находится в продукте, полученным методом холодного прессования. Такое масло более свежее на вкус, имеет меньше горечи по сравнению с тем, что получено горячим отжимом.

Обращайте внимание на срок годности – лучше, если с даты производства на момент покупки прошло не более 2 месяцев. Выбирайте продукцию проверенных производителей, например, «Эколен», «Kronos oil», «Sabo», «Компас здоровья».

Оптимальный объем – 200-250 мл, масло в такой таре быстрее используется и риск его прогоркания меньше, чем у продукта в большой таре (0,5 л и больше).

Сколько льняного масла в столовой ложке?

В одной столовой ложке льняного масла содержится около 20 г продукта и 120 ккал. Калорий в льняном масле 884 ккал на 100 г.

Эти значения могут незначительно колебаться в зависимости от производителя и используемых добавок.

Хранение

Правильное хранение льняного масла:

• В темной таре из стекла;
• В защищенном от света месте;
• В течение месяца после открытия;
• В холодильнике на дверце либо в темном прохладном месте, температура в котором не выше +25°C.

Частые вопросы

Как правильно принимать льняное масло в лечебных целях?

Льняное масло рекомендуется принимать внутрь взрослым и детям старше 12 лет. Внутрь, по 1-2 столовые ложки (15-30 г) в день во время еды, что обеспечивает суточную потребность в ненасыщенных жирных кислотах. Можно добавлять в холодные блюда, салаты, каши.

Кому нельзя пить льняное масло?

Льняное масло не следует принимать в случае таких диагностированных заболеваний, как панкреатит, холецистит, язва желудка и 12-перстной кишки, другие заболевания кишечника, гормональные нарушения. Вред организму льняное масло может принести, если оно испортилось и горчит.

Когда лучше пить льняное масло утром или вечером?

Льняное: Омега 6 – 53,3 г. Омега 3 – 12,7 г. Льняное масло содержит весь комплекс витаминов группы B Говорят, что лучше всего употреблять льняное масло дважды в день: первый раз утром натощак, за 20 минут до первого приема пищи, второй раз – вечером, спустя 20 минут после последнего приема пищи.

Можно ли пить льняное масло каждый день?

Поддерживает здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы Например, исследование обнаружило, что достаточно пить столовую ложку льняного масла каждый день в течение 12 недель, чтобы ощутимо снизить давление при гипертонии. Также льняное масло улучшает эластичность сосудов, а это тоже особенно важно для гипертоников.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Льняное масло следует употреблять в сыром виде, так как при нагревании оно может потерять свои полезные свойства. Добавляйте его в салаты, йогурты или каши после приготовления.

СОВЕТ №2

Для улучшения вкуса и усвоения льняного масла, можно смешивать его с другими маслами, например, оливковым или кунжутным. Также его можно добавлять в смузи или смешивать с медом для употребления.