После рождения малыша возникают вопросы, связанные с питанием кормящей матери. Рацион кормящей женщины влияет на состояние и развитие малыша. Поэтому при грудном вскармливании выбирать продукты питания нужно тщательно взвесив за и против. Состав молочных продуктов, в том числе и сметаны, позволяет включать их в рацион кормящей мамы. При условии разумного употребления сметана принесёт пользу женщине и ребёнку.
Ценность сметаны для кормящей мамы
Сметана — популярный кисломолочный продукт. Сметану применяют как заправку к блюдам, основу для соусов, она хороша в составе десертов и это вкусное самостоятельное блюдо. Являясь источником значимых для организма человека веществ, продукт положительно влияет на состояние здоровья матери и малыша.Достаточно соблюдать некоторые правила употребления сметаны, чтобы получить максимальную пользу и снизить возможное негативное воздействие до минимума.
Полезные вещества в составе сметаны:
- Кальций. Необходим для формирования костной системы ребёнка. У взрослых поддерживает опорно-двигательный аппарат в активной функциональной форме.
- Калий. Требуется для нормальной работы сердечной мышцы.
- Натрий. Принимает участие в обмене веществ клетки, незаменим при регулировании водно-солевого баланса.
- Фосфор. Основная функция — укрепление костной ткани, эмали зубов, повышает уровень активности мозга, стимулирует память.
- Хлор. Присутствует в межклеточной жидкости, требуется для поддержания нормального водно-солевого обмена, кислотно-щелочного баланса.
- Магний. Укрепляет ногти, волосы, способствует высокому иммунитету.
- Железо. Отвечает за насыщение тканей кислородом и вывод углекислого газа из них.
- Витамин А. Повышает остроту зрения, уменьшает риск развития заболеваний глаз.
- Витамины группы В. Требуется для выработки антител, иммуноглобулинов, поэтому повышает сопротивление организма инфекциям.
- Витамин Е. Повышает защитные функции кожи, регулирует гормональный баланс.
- Витамин С. Способствует нормальной работе иммунной системы, необходим для процесса регенерации клеток.
- Биотин. Влияет на белковый, углеводный обмен, требуется для роста и деления клеток.
- Полезные бактерии. Положительно влияют на микрофлору кишечника. Термическая обработка губит бактерии, содержащиеся в сметане.
- Медь. Составной элемент гормонов, участвует в процессе кроветворения.
- Цинк. Повышает устойчивость организма к инфекциям. Активный элемент внутриклеточного обмена веществ.
- Никотиновая кислота. Отвечает за газообмен на клеточном уровне.
При грудном вскармливании женщине рекомендуется следить за достаточной калорийностью продуктов, ведь выработка молока требует значительных энергетических затрат.
Сметана прекрасный калорийный продукт, способный восполнить энергетические потери материнского организма при кормлении грудью.
Мнение врача:
При грудном вскармливании важно следить за своим рационом, включая в него разнообразные продукты. Сметана, как и любой другой молочный продукт, может быть включена в рацион кормящей мамы, но с учетом определенных рекомендаций. Врачи отмечают, что употребление сметаны в умеренных количествах может быть полезным, так как она содержит белок, жиры и кальций, необходимые для организма как матери, так и ребенка. Однако, излишнее потребление сметаны может привести к избыточному поступлению жиров и калорий, что может негативно сказаться на здоровье как матери, так и младенца. Поэтому, как и с любым другим продуктом, важно употреблять сметану в разумных количествах и в рамках сбалансированного рациона.
Вредное воздействие продукта
Негативные последствия употребления сметаны в основном связаны с незрелостью пищеварительной системы младенца.
- Аллергические реакции. Коровий белок сильный аллерген, который способен вызвать сыпь, отёки, покраснение кожных покровов.
- Расстройство пищеварения: вздутие, кишечные колики, понос. С метана имеет довольно высокий процент жирности, ферментативная система малыша может не справиться с такой «сложной» пищей.
В случае проявления отрицательных реакций со стороны ребёнка, введение продукта в рацион матери можно повторить через месяц. При острой непереносимости малышом коровьего белка от сметаны придётся полностью отказаться.
Жирность сметаны для кормящих мам не должна превышать 10%
Интересные факты
-
Употребление сметаны при грудном вскармливании может помочь увеличить количество грудного молока. Это связано с тем, что сметана содержит лактозу, которая является основным углеводом в грудном молоке. Лактоза помогает стимулировать выработку молока.
-
Сметана является хорошим источником кальция, который необходим для здоровья костей и зубов как матери, так и ребенка. Кальций также помогает предотвратить остеопороз, который является заболеванием, при котором кости становятся слабыми и хрупкими.
-
Сметана содержит пробиотики, которые являются полезными бактериями, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы. Пробиотики могут помочь предотвратить диарею и другие проблемы с пищеварением у ребенка.
Сроки и правила введения сметаны в рацион кормящей матери
Особенное внимание следует уделить выбору сметаны, продукт должен соответствовать следующим критериям:
- Жирность сметаны должна быть не выше 10%.
- В составе продукта допустимы только цельное молоко и живые микроорганизмы. Обезжиренное молоко и искусственные консерванты присутствовать не должны.
- Продукт со сроком годности больше недели непригоден. Особенное внимание следует обратить на упаковку. Она должна быть целой, не вздувшейся. Лучше употреблять сметану в течение 48 часов после изготовления.
- После вскрытия упаковки, сметану, простоявшую в холодильнике больше 72 часов, есть не стоит. Если на поверхности продукта выступила жидкость, он также непригоден к употреблению.
Категорически не рекомендуется включать в питание кормящих мам обезжиренные продукты. Обезжиривание проводят при помощи химических реакций, побочным результатом которых является образование вредных соединений при распаде жиров.
Употребление сметаны в первый месяц жизни ребёнка
Впервые недели жизни ребёнок наиболее уязвим. Пищеварительная система малыша недостаточно развита, чтобы переваривать жирное молоко. Ферментативная активность желудка и поджелудочной железы недостаточно высоки, поэтому в первый месяц жизни малыша употреблять сметану кормящей маме не рекомендуется.При грудном вскармливании женщина может употреблять сметану на четвёртом месяце жизни ребёнка.
Читайте также:
Рекомендуемое количество сметаны в сутки
Введение сметаны в рацион кормящей мамы проводят поэтапно. Начинать надо с чайной ложки, затем выждать в течение 48 часов. Если негативных реакций со стороны малыша нет, можно постепенно увеличить количество продукта до 50 гр. в сутки. Не стоит спешить с увеличением порции, даже если ребёнок хорошо перенёс ввод продукта. Употреблять сметану кормящей маме рекомендуется 1–2 раза в неделю как свежую, так и в составе не слишком сладких десертов, заправок к салатам. Сметана прекрасная замена майонезу, альтернатива соусам с приправами ко вторым блюдам.
Фотогалерея: в каком виде употреблять сметану кормящим женщинам
- Сметана прекрасная заправка для салатов и альтернатива майонезу
- Свежая сметана как самостоятельное блюдо допустима при грудном вскармливании
- Сметана в составе десерта порадует кормящую маму
Опыт других людей
Употребление сметаны при грудном вскармливании вызывает много разногласий среди молодых мам. Одни считают, что это полезный и питательный продукт, который помогает улучшить качество молока и обогатить его жиром. Другие опасаются, что сметана может вызвать аллергические реакции у ребенка или нарушить его пищеварение. Врачи рекомендуют употреблять сметану с осторожностью, в умеренных количествах, и внимательно следить за реакцией младенца. Важно помнить, что каждый случай индивидуален, и перед внесением изменений в рацион следует проконсультироваться с врачом.
Употребление сливок при грудном вскармливании
Сметана изготовляется из молочных сливок высокого качества и закваски. Сливки подвергают брожению при помощи специальных бактерий. В результате получается сметана. Поэтому советы по употреблению сливок при грудном вскармливании такие же, как по употреблению сметаны. Суточная норма потребления сливок для кормящих мам — около 50 гр., рекомендуется добавлять их в блюда не чаще 1–2 раз в неделю.
Сливки помогают внести разнообразие в рацион кормящей женщины
Здоровье и благополучие малыша стоят на первом месте в жизни каждой мамы. При грудном вскармливании женщине приходится исключить из своего рациона ряд продуктов. К счастью, сметана к ним не относится. При правильном выборе продукта, разумном употреблении в соответствии с суточной нормой, а также отсутствии негативных реакций со стороны ребёнка, кормящая мама может спокойно включить сметану в свой рацион.
Частые вопросы
Можно ли есть сметану при грудном вскармливании?
При нормальном усвоении молочных продуктов и при условии, что женщина в целом придерживается сбалансированного рациона, употребление сметаны полезно при беременности и грудном вскармливании.
В чем вред сметаны?
Кисломолочные продукты не рекомендуются людям с язвой желудка и гастритом – они повышают секрецию желудочного сока и могут вызывать изжогу. Также ограничить употребление сметаны рекомендуется людям с болезнями желчного пузыря и печени – сметана может увеличить нагрузку на них.
Какая польза от сметаны?
Продукт содержит витамины А, В, С, Е, которые нужны для гладкой кожи, хорошего зрения, крепких ногтей и энергии. В сметане есть органические кислоты, замедляющие старение клеток. Благодаря высокому уровню калия, фосфора и пробиотиков сметана налаживает обмен веществ и восстанавливает микрофлору желудка.
Кому нельзя есть сметану?
При обострении язвы или гастрита сметану лучше не есть вообще. А еще высокое содержание жира делает сметану нежелательным продуктом для тех, кто страдает заболеваниями поджелудочной железы и печени. Если имеются патологии сердечно-сосудистой системы или атеросклероз, жирную сметану лучше заменить натуральным йогуртом.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед тем как употреблять сметану при грудном вскармливании, обязательно проконсультируйтесь с врачом или лактационным консультантом. Они смогут оценить ваше здоровье и здоровье ребенка, а также дадут рекомендации по употреблению сметаны в вашем конкретном случае.
СОВЕТ №2
Выбирайте натуральную сметану без добавок и консервантов. Чем качественнее продукт, тем меньше в нем вредных добавок, которые могут негативно сказаться на здоровье как матери, так и ребенка.
